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目的 |
里山の環境整備を進めると共に、高品質の竹炭・竹酢駅を作る技術、知識を習得する。 |
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日程 |
日程 7日間（10：00～16：00、荒天時は中止・延期とする場合があります。）
※炭焼き工程は通期で焼く20日間ほど掛かりますが、今回のカリキュラムではその中でポイントとなる作業をピックアップして学習します。 |
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実施時期 |
2008年6月初旬よりスタート（全日程：7日間） |
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場所 |
千葉県長生郡長南町蔵持地先（ケン・ゴルフビレッジ長南の奥）
『工房 江澤』
地図リンク |
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講師 |
江澤 日出夫氏、他（長南町竹炭組合会員）TEL090-2522-4377 |
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対象 |
18歳以上の男女 |
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費用 |
￥15,000（実習費、教材費等を含む。昼食は各自持参してください） |
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服装 |
足元が悪く、体験作業では少々の汚れも発生するので運動靴に帽子、前掛け等が必要です。また前日は気象条件に適した服装にてご参加願います。 |
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募集人員 |
最多15名（定員になり次第締め切り） |
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申込先 |
ヨコオ住販株式会社
住所 千葉県茂原市木崎1528-5
電話0475-22-1371 |
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内容 |
講座の概要と日程の説明 |
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1日目 |
テーマ：竹炭と竹酢液の魅力 計5時間 |
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講義 |
①竹とは（特徴・産地・種類･竹林の現状）
②竹炭と竹酢液 |
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実技 |
①竹焼き工程の見学と周辺散策（竹林～工房）
②竹焼き用具の紹介と使い方 |
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2日目 |
テーマ：竹炭の材料採取 計5時間 |
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講義 |
①竹林の活性化と保護
②伐採＆切断作業用具 |
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実技 |
①竹林での伐採（伐採材の選定、竹の切倒し、竹林からの取出し）
②竹の加工（枝下ろし） |
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3日目 |
テーマ：炭焼きの準備 計5時間 |
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講義 |
①竹の種類・採取・調湿法
②竹窯の構造（土窯、簡易窯、特殊窯） |
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実技 |
①竹の加工（定寸切断、半割、棚積）
②炭窯の整備 |
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4日目 |
テーマ：竹炭の焼き方（その1） 計5時間 |
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講義 |
①土窯による焼き方（材料の窯入れ、窯のセット、着火） |
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実技 |
①材料の窯入れ～窯のセット～着火 |
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5日目 |
テーマ：竹炭の焼き方（その2） 計5時間 |
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講義 |
①窯の焼成中の管理方法 |
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実技 |
①窯の焼成管理（煙、温度、湿度、竹酢液採取など） |
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6日目 |
テーマ：竹炭の焼き方（その3） 計5時間 |
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講義 |
①土窯による焼き方（炭化完了、窯出し、加工） |
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実技 |
①炭化完了～窯出し |
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7日目 |
テーマ：竹炭・竹酢液の効果と用途他 計5時間 |
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講義 |
①竹炭の効果と用途
②竹酢液の精製法及び竹酢液の用途
③今後の炭焼き実践について |
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実技 |
①竹炭の品質チェックと管理
②竹酢液の濾過 |
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卒業パーティ |
